Príklady chemických reakcií v každodennom živote

Všade okolo vás prebiehajú tisíce reakcií

Frank Krahmer / Getty Images

Rastliny uplatňujú a chemická reakcia volal fotosyntéza premeniť oxid uhličitý a vody do potravy (glukóza) a kyslíka. Je to jedna z najviac bežné každodenné chemické reakcie a tiež jeden z najdôležitejších, pretože takto rastliny produkujú potravu pre seba a zvieratá a premieňajú oxid uhličitý na kyslík. Rovnica pre reakciu je:

6 CO_dva+ 6 H_dvaO + svetlo → C​₆H₁₂O₆+ 6 O_dva

Aeróbne bunkové dýchanie

Kateryna Kon/Science Photo Library / Getty Images

Aeróbne bunkové dýchanie je opačný proces fotosyntézy v tom, že molekuly energie sa kombinujú s kyslíkom, ktorý dýchame, aby sa uvoľnila energia potrebná pre naše bunky plus oxid uhličitý a voda. Energia využívaná bunkami je chemická energia vo forme ATP alebo adenozíntrifosfátu.

Tu je celková rovnica pre aeróbne bunkové dýchanie:

C₆H₁₂O₆+ 60_dva→ 6CO_dva+6H_dvaO + energia (36 ATP)

Anaeróbne dýchanie

Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

Anaeróbne dýchanie je a súbor chemických reakcií ktorý umožňuje bunkám získavať energiu zo zložitých molekúl bez kyslíka. Vaše svalové bunky vykonávajú anaeróbne dýchanie vždy, keď vyčerpáte kyslík, ktorý sa k nim dostáva, napríklad počas intenzívneho alebo dlhodobého cvičenia. Anaeróbne dýchanie kvasinkami a baktériami sa využíva na fermentáciu na výrobu etanolu, oxidu uhličitého a iných chemikálií, z ktorých sa vyrábajú syry, víno, pivo, jogurt, chlieb a mnoho ďalších bežných produktov.

The celková chemická rovnica pre jednu formu anaeróbneho dýchania je:

C₆H₁₂O₆→ 2C_dvaH₅OH + 2CO_dva+ energia

Spaľovanie

Alex Dowden/EyeEm / Getty Images

Postupom času sa na železe vytvorí červený, šupinatý povlak nazývaný hrdza. Toto je príklad oxidačnej reakcie . Medzi ďalšie každodenné príklady patrí tvorba memienok na medi a matovanie striebra.

Tu je chemická rovnica na hrdzavenie železa:

Fe + O_dva+ H_dvaO → Fe_dvaO₃. XH_dvaO

Metatéza

Peter Dazeley/Photographer's Choice / Getty Images

Tisíce chemických reakcií prebieha počas trávenia. Hneď ako si vložíte jedlo do úst, enzým vo vašich slinách nazývaný amyláza začne štiepiť cukry a iné sacharidy na jednoduchšie formy, ktoré vaše telo dokáže absorbovať. Kyselina chlorovodíková vo vašom žalúdku reaguje s jedlom a ďalej ho rozkladá, zatiaľ čo enzýmy štiepia bielkoviny a tuky, aby sa mohli vstrebať do krvného obehu cez steny čriev.

Acidobázické reakcie

Lumina Imaging / Getty Images

Kedykoľvek kombinujete kyselinu (napr. ocot, citrónovú šťavu,kyselina sírová, alebo kyselina soľná ) so základňou (napr. prášok na pečenie , mydlo, amoniak alebo acetón), vykonávate acidobázickú reakciu. Tieto reakcie neutralizujú kyselinu a zásadu, čím sa získa soľ a voda.

Chlorid sodný nie je jedinou soľou, ktorá môže byť vytvorená. Napríklad tu je chemická rovnica pre acidobázickú reakciu ktorý produkuje chlorid draselný, bežnú náhradu stolovej soli:

HCl + KOH → KCl + H_dvaO

Reakcie mydla a detergentu

JGI/Jamie Grill / Getty Images

Mydlá a čistiace prostriedky vyčistiť spôsobomchemické reakcie. Mydlo emulguje špinu, čo znamená, že mastné škvrny sa viažu na mydlo, takže ich možno odstrániť vodou. Čistiace prostriedky pôsobia ako povrchovo aktívne látky, znižujú povrchové napätie vody, takže voda môže interagovať s olejmi, izolovať ich a opláchnuť.

Varenie

Dina Belenko Photography / Getty Images

Varenie využíva teplo na vyvolanie chemických zmien v potravinách. Napríklad, keď uvaríte vajce natvrdo, sírovodík vytvorený zahrievaním vaječného bielka môže reagovať so železom z vaječného žĺtka a vytvoriť sivozelenú farbu. krúžkom okolo žĺtka . Keď opečiete mäso alebo pečivo, Maillardova reakcia medzi aminokyselinami a cukrami vytvára hnedú farbu a žiadanú chuť.