Definícia nasýteného roztoku a príklady

Glow Images, Inc / Getty Images

Nasýtený roztok je chemikália Riešenie obsahujúce maximum koncentrácie z a rozpustená látka rozpustený v rozpúšťadle. Dodatočná rozpustená látka nebude rozpustiť v nasýtenom roztoku.

Množstvo rozpustenej látky, ktoré sa môže rozpustiť v rozpúšťadle za vzniku nasýteného roztoku, závisí od rôznych faktorov. Najdôležitejšie faktory sú:

teplota:Rozpustnosť sa zvyšuje s teplotou. Napríklad v horúcej vode môžete rozpustiť oveľa viac soli ako v studenej. tlak:Zvyšujúci sa tlak môže prinútiť viac rozpustenej látky do roztoku. Toto sa bežne používa na rozpúšťanie plynov do kvapalín. Chemické zloženie:Povaha rozpustenej látky a rozpúšťadla a prítomnosť iných chemikálií v roztoku ovplyvňuje rozpustnosť. Môžete napríklad rozpustiť oveľa viac cukor vo vode než soľ vo vode . Etanol a voda sú navzájom úplne rozpustné.

Príklady nasýtených roztokov

Jose Carlos Barbosa/EyeEm/Getty Images

S nasýtenými roztokmi sa stretávate v každodennom živote, nielen v chemickom laboratóriu. Rozpúšťadlom tiež nemusí byť voda. Tu je niekoľko bežných príkladov:

• Sóda je nasýtený roztok oxidu uhličitého vo vode. To je dôvod, prečo, keď sa tlak uvoľní, vzniká plynný oxid uhličitý bubliny.
• Pridaním čokoládového prášku do mlieka tak, aby sa prestal rozpúšťať, vznikne nasýtený roztok.
• Soľ sa môže pridať do roztopeného masla alebo oleja až do bodu, kedy sa zrnká soli prestanú rozpúšťať a vytvoria nasýtený roztok.
• Ak do kávy alebo čaju pridáte dostatok cukru, môžete vytvoriť nasýtený roztok. Budete vedieť, že ste dosiahli bod nasýtenia keď sa cukor prestane rozpúšťať. Horúci čaj alebo káva umožňuje rozpustiť oveľa viac cukru, ako môžete pridať do studeného nápoja.
• Cukor sa môže pridať do octu, aby sa vytvoril nasýtený roztok.

Veci, ktoré nebudú tvoriť nasýtené riešenia

Ak sa jedna látka nerozpustí do druhej, nemôžete vytvoriť nasýtený roztok. Napríklad, keď zmiešate soľ a korenie, ani jedno sa v druhom nerozpustí. Všetko, čo dostanete, je zmes. Miešanie oleja a voda spolu nevytvoria nasýtený roztok, pretože jedna kvapalina sa nerozpúšťa v druhej.

Ako pripraviť nasýtený roztok

Existuje viac ako jeden spôsob, ako pripraviť nasýtený roztok. Môžete ho pripraviť od základu, nasýtiť an nenasýtený roztok alebo prinútiť presýtený roztok, aby stratil časť rozpustenej látky.

1. Pridajte rozpustenú látku do kvapaliny, kým sa už nerozpustí.
2. Odparujte rozpúšťadlo z roztoku, kým sa nenasýti. Keď roztok začne kryštalizovať alebo zrážať, roztok je nasýtený.
3. Pridaj semenný kryštál na presýtený roztok, takže extra rozpustená látka narastie na kryštál a zostane nasýtený roztok.

Čo je presýtený roztok?

Definícia presýteného roztoku je taká, ktorá obsahuje viac rozpustenej látky, ako by sa mohlo bežne rozpustiť v rozpúšťadle. Menšia porucha roztoku alebo vnesenie „zárodku“ alebo malého kryštálu rozpustenej látky si vynúti kryštalizáciu prebytočnej látky. Jednosmerkapresýteniesa môže vyskytnúť opatrným ochladzovaním nasýteného roztoku. Ak neexistuje žiadny nukleačný bod pre tvorbu kryštálov, prebytok rozpustenej látky môže zostať v roztoku.