Kuchynské vedecké experimenty pre deti
Horúci ľad alebo octan sodný môžete podchladiť tak, aby zostal tekutý pod bodom topenia. Na povel môžete spustiť kryštalizáciu a vytvárať sochy, keď kvapalina tuhne. Reakcia je exotermická, takže teplo vytvára horúci ľad. Getty Images
Môžete si vyrobiť „horúci ľad“ alebo octan sodný doma pomocou jedlej sódy a octu a potom nechať okamžite kryštalizovať z tekutiny v „ľade“. Reakcia vytvára teplo, takže ľad je horúci. Stáva sa to tak rýchlo, že pri nalievaní tekutiny do misky môžete vytvárať kryštálové veže. Poznámka: Klasická chemická sopka tiež produkuje octan sodný, ale je tam príliš veľa vody na to, aby horúci ľad stuhol!
Experiment Materiály: ocot, sóda bikarbóna
14 z 20
Zábavný vedecký experiment s paprikou a vodou
Všetko, čo potrebujete, je voda, korenie a kvapka čistiaceho prostriedku na vykonanie triku s paprikou. Anne Helmenstinovej
Paprika pláva na vode. Ak si ponoríte prst do vody s korením, nič sa nestane. Môžete si najprv namočiť prst do bežnej kuchynskej chemikálie a dosiahnuť dramatický výsledok.
Experiment Materiály: korenie, voda, prostriedok na umývanie riadu
15 z 20
Vedecký experiment Cloud vo fľaši
Vytvorte oblak vo fľaši pomocou pružnej plastovej fľaše. Stlačením fľaše zmeníte tlak a vytvoríte oblak vodnej pary. Ian Sanderson / Getty Images
Zachyťte si svoj vlastný oblak do plastovej fľaše. Tento experiment ilustruje mnohé princípy plynov a fázových zmien.
Experiment Materiály: voda, plastová fľaša, zápalka
Vyrobte si Flubber z kuchynských ingrediencií
Flubber je nelepivý a netoxický typ slizu. Anne Helmenstinovej
Flubber je nelepivý sliz. Ľahko sa vyrába a je netoxický. V skutočnosti ho môžete dokonca jesť.
Experimentálne materiály: Metamucil, voda
17 z 20
Vyrobte si kečupový balíček karteziánskeho potápača
Stlačením a uvoľnením fľaše sa zmení veľkosť vzduchovej bubliny vo vnútri balenia kečupu. To mení hustotu paketu, čo spôsobuje jeho klesanie alebo plávanie. Anne Helmenstinovej
Preskúmajte koncepty hustoty a vztlaku s týmto jednoduchým kuchynským projektom.
Experiment Materiály: balíček kečupu, voda, plastová fľaša
18 z 20
Jednoduché stalaktity sódy na pečenie
Je ľahké simulovať rast stalaktitov a stalagmitov pomocou domácich prísad. Anne Helmenstinovej
Kryštály sódy bikarbóny môžete pestovať na kúsku povrazu a vytvárať stalaktity podobné tým, ktoré môžete nájsť v jaskyni.
Experiment Materiály: sóda bikarbóna, voda, povraz
19 z 20
Vedecký experiment Easy Egg in a bottle
Ukážka vajíčka vo fľaši ilustruje pojmy tlaku a objemu. Anne Helmenstinovej
Vajíčko nespadne do fľaše, ak ho položíte na vrch. Využite svoje vedecké know-how, aby vajíčko spadlo dovnútra.
Materiál na pokus: vajce, fľaša
20 z 20
Ďalšie kuchynské vedecké experimenty na vyskúšanie
Ak naozaj radi robíte kuchynské vedecké experimenty, môžete vyskúšať molekulárnu gastronómiu. Willie B. Thomas / Getty Images
Tu sú ďalšie zábavné a zaujímavé kuchynské vedecké experimenty, ktoré môžete vyskúšať.
Oddeľte pigmenty vo farebných cukríkoch pomocou roztoku slanej vody a kávového filtra.
Experiment Materiály: farebné cukríky, soľ, voda, kávový filter
Vyrobte si medovníkové cukrovinky
Honeycomb candy je ľahko pripraviteľný cukrík, ktorý má zaujímavú textúru spôsobenú bublinkami oxidu uhličitého, ktoré spôsobíte, že sa tvoria a uviaznu v cukríku.
Experiment Materiály: cukor, sóda bikarbóna, med, voda
Vedecký experiment Lemon Fizz Kitchen
Tento kuchynský vedecký projekt zahŕňa výrobu šumivej sopky pomocou jedlej sódy a citrónovej šťavy.
Experiment Materiály: citrónová šťava, sóda bikarbóna, prostriedok na umývanie riadu, potravinárske farbivo
Ide o jednoduchý projekt molekulárnej gastronómie na premenu tekutého olivového oleja na práškovú formu, ktorá sa topí v ústach.
Experiment Materiály: olivový olej, maltodextrín
Kamenec sa predáva s korením. Môžete ho použiť na pestovanie veľkého, číreho kryštálu alebo hmoty menších cez noc.
Experiment Materiály: kamenec, voda
Nechajte vodu zmraziť na príkaz. Existujú dva jednoduché spôsoby, ktoré môžete vyskúšať.
Experimentálne materiály: fľaša vody
Vytvorte guľu z vody s jedlou škrupinou.
Tento obsah je poskytovaný v spolupráci s National 4-H Council. 4-H vedecké programy poskytujú mladým ľuďom príležitosť dozvedieť sa o STEM prostredníctvom zábavy, praktických aktivít a projektov. Viac sa dozviete pri návšteve ich webovú stránku .