Midden: Archeologické smetisko

Auscape / Getty Images

Midden (alebo kuchynský midden) je archeologický termín pre smetisko alebo hromadu odpadu. Middens sú typom archeologických vlastnosť , pozostávajúce z lokalizovaných škvŕn tmavo sfarbenej zeme a koncentrovaných artefaktov, ktoré vznikli úmyselným vyhodením odpadu, zvyškov jedla a domácich materiálov, ako sú rozbité a vyčerpané nástroje a riad. Middens sa nachádzajú všade, kde ľudia žijú alebo žili, a archeológovia ich milujú.

Názov kitchen midden pochádza z dánskeho slova køkkenmødding (kuchynská kopa), ktoré pôvodne označovalo konkrétne pobrežie. druhohorný mušľové mohyly v Dánsku. škrupinové stredy , tvorené predovšetkým schránkami mäkkýšov, boli jedným z prvých typov nearchitektonických prvkov skúmaných v priekopníckej archeológii 19. storočia. Názov „midden“ sa prichytil pre tieto nesmierne informatívne depozity a teraz sa celosvetovo používa na označenie všetkých druhov hromady odpadu.

Ako sa tvorí stred

Middens mal v minulosti a stále má viacero účelov. Stredy sú vo svojej podstate miesta, kde sa odpadky ukladajú mimo bežnej premávky, mimo bežného zraku a zápachu. Sú to však aj sklady pre recyklovateľné predmety; môžu byť použité na ľudské pohreby; môžu byť použité na stavebný materiál; môžu byť použité na kŕmenie zvierat a môžu byť stredobodom rituálneho správania. Niektoré organické medziprodukty fungujú ako komposty, ktoré zlepšujú pôdu v danej oblasti. Štúdia medvedíkov z Chesapeake Bay na atlantickom pobreží Spojených štátov vykonaná Susan Cook-Pattonovou a kolegami zistila, že prítomnosť medvedíkov výrazne zvýšila miestne pôdne živiny, najmä dusík, vápnik, draslík a mangán, a zvýšila zásaditosť pôdy. Tieto pozitívne zlepšenia trvajú najmenej 3000 rokov.

Middens môžu byť vytvorené na úrovni domácnosti, zdieľané v rámci susedstva alebo komunity, alebo dokonca spojené s konkrétnou udalosťou, ako je napr. hostina . Middens majú rôzne tvary a veľkosti. Veľkosť odzrkadľuje, ako dlho sa konkrétny stred používal a aké percento materiálu v ňom uloženého je organického a rozkladá sa, na rozdiel od neorganického materiálu, ktorý nie. V historických usadlostiach sa usadeniny stredného nánosu nachádzajú v tenkých vrstvách nazývaných 'plechové stredy', čo je výsledkom toho, že farmár vyhadzoval zvyšky pre kurčatá alebo iné hospodárske zvieratá.

Ale môžu byť aj obrovské. Moderné skládky sú známe ako „skládky“ a na mnohých miestach dnes existujú skupiny zberačov, ktorí na skládkach ťažia recyklovateľný tovar (pozri Martinez 2010).

Čo milovať na Midden

Archeológovia milujú middens, pretože obsahujú rozbité pozostatky zo všetkých druhov kultúrneho správania. Middens obsahuje zvyšky jedla - vrátane peľu a fytolitov, ako aj samotného jedla - a keramiku alebo panvice, ktoré ich obsahovali. Zahŕňajú vyčerpané kamenné a kovové nástroje; organické látky vrátane dreveného uhlia vhodné pre rádiokarbónové datovanie ; a niekedy aj pohreby a dôkazy o rituálnom správaní. Etnoarcheológ Ian McNiven (2013) zistil, že obyvatelia Torres Islands mali zreteľne oddelené stredné oblasti vyčlenené z hostiny a použil ich ako referenčný bod na rozprávanie príbehov o minulých večierkoch, na ktoré si spomínali. V niektorých prípadoch stredné prostredie umožňuje vynikajúcu ochranu organických materiálov, ako je drevo, košíky a rastlinná potrava.

Stred môže archeológovi umožniť rekonštruovať minulé ľudské správanie, veci ako relatívnepostavenie a bohatstvoa existenčné správanie. To, čo človek vyhodí, je odrazom toho, čo zje a čo nezje. Louisa Daggers a kolegovia (2018) sú len najnovšími v dlhom rade výskumníkov, ktorí používajú middens na identifikáciu a štúdium účinkov zmeny klímy.

Typy štúdií

Middens sú niekedy zdrojom nepriamych dôkazov pre iné formy správania. Napríklad archeológovia Todd Braje a Jon Erlandson (2007) porovnávali mušle stredné na Normanských ostrovoch, pričom jeden porovnávali pre čierneho mušle, ktoré zbierali čínski rybári z historického obdobia, a jeden pre červené mušle zozbierané pred 6 400 rokmi rybármi Chumash z obdobia archaického obdobia. Porovnanie poukázalo na rôzne účely rovnakého správania: Chumash špecificky zbierali a spracovávali širokú škálu jedlých potravín so zameraním na mušle; zatiaľ čo Číňania sa zaujímali výlučne o mušle.

Ďalšia štúdia na Channel Island pod vedením archeologičky Amiry Ainisovej (2014) hľadala dôkazy o využití morskej chaluhy. Morské riasy, ako napríklad kelp, boli pre pravekých ľudí mimoriadne užitočné, vyrábali sa z nich šnúry, siete, rohože a košíky, ako aj jedlé obaly na varenie jedla v pare – v skutočnosti sú základom Hypotéza Kelp Highway , ktorý bol považovaný za hlavný zdroj potravy pre prvých kolonistov z Ameriky. Žiaľ, kel sa nekonzervuje dobre. Títo výskumníci našli v strede maličké ulitníky, o ktorých je známe, že žijú na chaluhe, a použili ich na podporu svojho argumentu, že chaluha sa zbiera.

Paleo-eskimák v Grónsku, neskorá kamenná Južná Afrika, Catalhoyuk

A Paleo-eskimák midden v lokalite Qajaa v západnom Grónsku bol zachovaný permafrost . Štúdie tohto medziproduktu od archeológa Bo Elberlinga a kolegov (2011) odhalili, že pokiaľ ide o tepelné vlastnosti, ako je tvorba tepla, spotreba kyslíka a produkcia oxidu uhoľnatého, kuchynský polotovar Qajaa vyprodukoval štyri až sedemkrát viac tepla ako prírodný sediment v rašeline. bažina.

Bolo vykonaných mnoho štúdií o lastúrnikoch z neskorej doby kamennej na pobreží Južnej Afriky, takzvaných megamiddenoch. Smauli Helama a Bryan Hood (2011) sa pozerali na mäkkýše a koraly, ako keby boli letokruhy stromov s použitím variácií v rastových kruhoch na získanie rýchlosti strednej akumulácie. Archeologička Antonieta Jerardino (okrem iného 2017) sa zamerala na mikro paleoprostredie v strede škrupiny, aby identifikovala zmeny hladiny mora.

Pri neolitickej obci o Çatalhöyük v Turecku Lisa-Marie Shillito a kolegovia (2011, 2013) použili mikrostratigrafiu (podrobné skúmanie vrstiev v strede) na identifikáciu jemných vrstiev interpretovaných ako hrable v ohnisku a zametanie podlahy; sezónne ukazovatele, ako sú semená a plody, a udalosti spaľovania in situ spojené s výrobou keramiky.

Význam Middens

Middens sú pre archeológov nesmierne dôležité, jednak ako jedna z prvých funkcií, ktoré vzbudili ich záujem, a jednak ako zdanlivo nekonečný zdroj informácií o ľudskej strave, hodnotení, sociálnej organizácii, životnom prostredí a klimatických zmenách. To, čo robíme so svojimi odpadkami, či už ich schováme a snažíme sa na ne zabudnúť, alebo ich používame na uskladnenie recyklovateľných materiálov či tiel našich blízkych, je stále s nami a stále odráža našu spoločnosť.

Zdroje

• Ainis, Amira F. a kol. ' Použitie nediétnych ulitníkov v stredoch pobrežných mušlí na vyvodenie úrody rias a morskej trávy a paleoenvironmentálnych podmienok .' Journal of Archaeological Science 49 (2014): 343–60. Tlačiť.
• Arias, Pablo a kol. ' Hľadanie stôp posledného lovca-zberača: Geofyzikálny prieskum v mezolitickej mušli uprostred údolia Sado (južné Portugalsko) .' Kvartérna internacionála 435 (2017): 61–70. Tlačiť.
• Braje, Todd J. a Jon M. Erlandson. ' Meranie obživy Špecializácia: Porovnanie historických a prehistorických Abalone Middens na ostrove San Miguel v Kalifornii. ' Journal of Anthropological Archaeology 26.3 (2007): 474–85. Tlačiť.
• Cook-Patton, Susan C. a kol. ' Staroveké experimenty: Biodiverzita lesov a pôdne živiny vylepšené domorodými Američanmi Middens .' Krajinná ekológia 29.6 (2014): 979–87. Tlačiť.
• Daggers, Louisa a kol. ' Hodnotenie prostredia raného holocénu v severozápadnej Guyane: Izotopová analýza ľudských a faunských pozostatkov .' Latinskoamerický starovek 29.2 (2018): 279–92. Tlačiť.
• Elberling, Bo a kol. ' Stredná ochrana paleo-eskimáckej kuchyne v permafroste v budúcich klimatických podmienkach v Qajaa, západné Grónsko .' Journal of Archaeological Science 38,6 (2011): 1331–39. Tlačiť.
• Gao, X. a kol. ' Organické geochemické prístupy k identifikácii procesov tvorby medziproduktov a prvkov bohatých na drevené uhlie .' Organická geochémia 94 (2016): 1–11. Tlačiť.
• Helama, Samuli a Bryan C. Hood. ' Stredná depozícia z doby kamennej posúdená bivalvovou sklechronológiou a rádiokarbónovým kývaním prírastkov škrupiny Arctica Islandica. ' Journal of Archaeological Science 38.2 (2011): 452–60. Tlačiť.
• Jerardino, Antoinette. ' Vodou opotrebovaná škrupina a kamienky v strede škrupiny ako zástupcovia obnovy paleoenvironmentálneho prostredia, získavanie mäkkýšov a ich transport: Prípadová štúdia zo západného pobrežia Južnej Afriky. ' Quaternary International 427 (2017): 103–14. Tlačiť.
• Koppel, Brent a kol. ' Izolácia posunu smerom nadol: Riešenia a výzvy racemizácie aminokyselín v archeológii Shell Midden .' Kvartérna internacionála 427 (2017): 21.–30. Tlačiť.
• ---. ' Rozuzlenie časového spriemerovania v strede škrupiny: Definovanie časových jednotiek pomocou racemizácie aminokyselín .' Journal of Archaeological Science: Reports 7 (2016): 741–50. Tlačiť.
• Latorre, Claudio a kol. ' Použitie archeologickej škrupiny Middens ako zástupcu pre minulú miestnu pobrežnú vlnu v severnom Čile .' Kvartérna internacionála 427 (2017): 128–36. Tlačiť.
• Martinez, Candace A. „Neformálni zberači odpadu v Latinskej Amerike: udržateľné a spravodlivé riešenia na skládkach“. Globálna udržateľnosť ako obchodný imperatív. Eds. Stoner, James A. F. a Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan USA, 2010. 199–217. Tlačiť.
• McNiven, Ian J. Ritualizované praktiky zmierňovania .' Journal of Archaeological Method and Theory 20.4 (2013): 552–87. Tlačiť.
• Shillito, Lisa-Marie a Wendy Matthewsová. ' Geoarcheologické výskumy procesov stredného formovania v raných až neskorých keramických neolitických úrovniach v Çatalhöyüku, Turecko Ca. 8550 – 8370 Cal Bp .' Geoarcheológia 28.1 (2013): 25–49. Tlačiť.
• Shillito, Lisa-Marie a kol. ' Mikrostratigrafia Middens: Zachytenie každodennej rutiny v odpadkoch v neolitickom Çatalhöyüku v Turecku .' Starovek 85.329 (2011): 1027–38. Tlačiť.