Aperitivo: Ako si objednať drink v tomto talianskom rituále

Naučte sa taliansku slovnú zásobu a frázy na objednávanie nápojov

Barman nalieva nápoje počas aperitívu. Caiaimage/Chris Ryan

Jednou z najkrajších talianskych tradícií je stretnúť sa niekde s priateľmi na drinku pred večerou. Známy ako an predjedlo , ktorý sa koná medzi 18. hodinou. a 20:00 hod. v baroch po celom Taliansku je to civilizovaný spôsob, ako si oddýchnuť od stresu dňa a povzbudiť chuť na večeru.

Aperitív a Happy Hour

Aperitív je vlastne samotný nápoj – tradične sa zaň považuje akýkoľvek nápoj na báze horkého, starého vína alebo amaro nápoj na báze, o ktorom sa predpokladá, že stimuluje chuť do jedla. Teraz sa tento výraz vzťahuje na akýkoľvek druh nápoja pred večerou a na samotný rituál, presnejšie označovaný ako dať si aperitív. Ideme si dať aperitív? povedia vaši noví priatelia a pozvú vás so sebou.

Tradične v sofistikovaných kaviarňach a v poslednom čase dokonca aj v menej sofistikovaných kaviarňach, a dokonca aj v malých mestách, aperitív zahŕňa nejakú formu predjedlá alebo občerstvenie (občerstvenie alebo občerstvenie). Môžu sa pohybovať od orechov cez malé mozzarella guľôčky až po mini-crostini. Teraz sa v mestách od Ríma po Miláno táto predtým jednoduchá tradícia rozšírila na celú šťastnú hodinu extravaganzu – tzv šťastná hodina — s kopami a kopami jedla za stanovenú cenu medzi určitými hodinami, zvyčajne v čase večere. Ak ste na scéne s pitím v bare, môžete si z toho urobiť večeru.

Kľúčové slová na objednanie nápoja

Základné slovesá pre váš aperitív v Taliansku sú:

• chuť (ochutnať)
• jeho (piť)
• radiť (navrhnúť)
• ponúknuť (ponúknuť niekomu niečo/zaplatiť za iných)
• triediť (objednať)
• zaplatiť (zaplatiť)
• priniesť (priniesť)
• zobrat (dostať/mať/vziať)
• skúste (skúsiť)
• chcieť (chceť, najlepšie použiť v podmieňovacom čase pri objednávke)

Užitočné výrazy sú:

• sklo (sklo)
• fľaša (fľaša)
• ľad (ľad, ktorý už nie je v Taliansku vzácnosťou)
• Voda (voda)

Výrazy pre aperitív

Niekoľko užitočných výrazov alebo fráz pre váš aperitív:

• Čo ti prinášam? Čo vám môžem priniesť/doniesť?
• Dáš si niečo na pitie? Chceli by ste niečo vypiť?
• Čo je potrebné (y)? čo dostaneš? Čo by si rád?
• Dobre! Je to dobré!
• nemám rád. nepáči sa mi to.
• Účet, prosím. Účet, prosím.
• Drobné si nechajte. Drobné si nechajte.

Ak si chcete objednať ďalšie kolo, poviete: Ďalšie kolo, prosím!

Taliani, ako pohostinní ľudia, majú veľký záujem o to, aby sa pri nákupe nápojov striedali (používate sloveso ponúknuť radšej než zaplatiť , čo je vkusnejšie). Keď chcete kúpiť, poviete: ponúkam (kupujem). Často zistíte, že pôjdete zaplatiť a o účet je postarané.

• ponúkol sa Giulio. Giulio kúpil.

Objednávanie vína v taliančine

Pokiaľ ide o vína ( víno, vína ): červená je červená, biely je biely, rosé alebo rosé je rosé; sladké alebo ovocný je ovocná/menej suchá, suché je suchý; svetlo je svetlo; sýty alebo štruktúrovaný je plnohodnotný.

Pár užitočných viet:

• Vezmem si malý pohár bieleho. Dám si malý pohár bieleho.
• Chcel by som pohár svetločerveného. Chcel by som pohár svetločerveného.
• Máte jemnejšiu / harmonickejšiu bielu? Máte biele víno, ktoré je jemnejšie?
• Odporúčate suchú bielu? Viete mi odporučiť suché biele víno?
• Fľaša klasického Orvieta. Chceli by sme fľašu klasického Orvieta.
• Chcel by som ochutnať plné červené víno. Chcel by som vyskúšať plné červené víno.
• Chceme si dať fľašu veľmi dobrého červeného vína. Chceme vypiť fľašu naozaj dobrého červeného vína.
• Vezmime si štvrtinu/polovicu červenej ( alebo biela) domu. Dáme si liter červeného (alebo bieleho) domáceho vína.

Bar môže mať domáce víno, ktoré je obľúbeným fľaškovým vínom, ale reštaurácia bude mať pravdepodobne miestne víno, ktoré podávajú v karafe (a môže byť chutné).

Možno si budete chcieť prečítať o vínach/hrozno z regiónu, ktorý navštívite, aby ste čo najlepšie využili miestne výbery: na severe Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene a Valpolicella; ak ste v strednom Taliansku, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-Tuscans, Vernaccia, Morellino a Sagrantino. Ak ste na juhu, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Naučte sa pýtať:

• Odporúčate dobré miestne víno? Môžete mi odporučiť dobré miestne víno?
• Chcel by som ochutnať miestne / miestne víno. Rád by som ochutnal víno z regiónu.

Všetky vyššie uvedené frázy sú užitočné aj pri objednávaní vína v reštaurácii, kým ste objednávať jedlo . Ochutnávka vína je degustácia vína.

Objednávanie piva v Taliansku

Pivná scéna v Taliansku je pomerne bohatá, s veľkým výberom pív nielen z Talianska, ale aj z okolitých európskych krajín, ktoré sú známe svojou pivnou kultúrou. Samozrejme, staré hlavné talianske pivá, ktoré Američania poznajú, sú Peroni a Nastro Azzurro, no od konca 90. rokov minulého storočia scéna talianskeho remeselného piva explodovala: Nájdete tu všetko od veľmi chmeľových až po okrúhle a ľahké, vyrobené najmä v malom butiku ( a teraz slávne) pivovary v severnom Taliansku.

Dôležité podmienky pre objednávanie piva sú čapované pivo (pri ťuknuťí), blond pivo (svetlé/plavé pivo) a tmavé pivo (tmavé pivo). Remeselné pivá sú domáce pivá a minipivovary sú minipivovary . Chmeľ je hop a droždie je droždie . Rovnako ako pri víne, svetlo je svetlo, sýty je plnohodnotný.

Niektoré ukážkové vety:

• Čo máte čapované? Čo máte čapované?
• Tmavé pivo, prosím. Tmavé pivo prosím.
• Aké tmavé/svetlé pivá máte? Aké tmavé/svetlé pivá máte?
• Dal by som si talianske pivo. Dal by som si talianske pivo.
• Chcel by som vyskúšať talianske remeselné pivo. Chcel by som vyskúšať pekné talianske remeselné pivo.

Ďalšie možnosti nápojov

Okrem vína a piva sú počas hodiny aperitív obľúbenými nápojmi Spritz, Americano, Negroni, obyčajné Campari a, samozrejme, prosecco. Bellini, obľúbený nápoj vyrobený z broskyňovej šťavy a prosecca, vynašiel v 40. rokoch 20. storočia v Benátkach Giuseppe Cipriani, majiteľ a hlavný barman slávneho baru Harry's, a pomenoval ho po benátskom umelcovi Giovanni Bellinim. Americano je na rozdiel od svojho názvu vyrobené z čisto talianskych ingrediencií.

Likér je likér, koktail je presne taký, koktail . Nápoj je nápoj. Na skalách , s ľadom; bez ľadu , bez.

Niektoré ukážkové vety:

• Chcel by som digestív. Chcel by som digestív.
• Vezmime si dve Bellini. Vezmeme dve bellini.
• Pre mňa nealkoholický nápoj, ďakujem. Nealkoholický nápoj, prosím.
• Zapálim si špric. Dám si strek.
• Dva zábery Jamesona. Dva zábery Jamesona.
• Vodka s ľadom. Vodka s ľadom.

Nadmerné pitie alebo... Dosť!

V minulosti nebolo nadmerné pitie v Taliansku bežnou praxou; v skutočnosti sa to všeobecne považuje za nevkusné a zamračené.

Ak budete šoférovať v Taliansku, uvedomte si, že testovanie na alkohol je bežné kontrolné body (kontrolné body). Talianska polícia nepotrebuje dôvod na to, aby vás zastavila.

s tým na mysli, mať kocovinu alebo opiť sa je opiť sa.

• Som opitý! Vypil som príliš veľa!
• Mám opicu. Opil som sa.

Pre kocovinu neexistuje presné slovo: kocovina (následky opitosti) alebo kocovina sú najbližšie.

Ak máte dosť, potrebujete jedno jednoduché, magické slovo: To stačí, ďakujem!

Dobrá zábava!