Slovná zásoba pre zeleninu v španielčine

Denise Taylor/Getty Images

Keby ste boli botanik, možno by ste zavolali zeleninu zeleniny v španielčine. Keby ste boli kulinársky expert, asi by ste povedali zeleniny alebo menej často, zeleniny . Ale akokoľvek ich nazvete, znalosť názvov zeleniny sa vám môže hodiť, ak tápate v jedálnom lístku reštaurácie alebo chcete jesť vyváženú stravu, kde sa hovorí po španielsky.

Hovorte o zelenine v španielčine

Tu sú názvy najbežnejších druhov zeleniny (a niektorých potravín, ktoré sa za také často považujú, aj keď technicky nezodpovedajú definícii), spolu s niekoľkými menej bežnými:

A-B

artičok: Artičok

rukola: rukola

špargľa: špargľa (Forma jednotného čísla esp a tvoj otec sa používa na označenie špargle ako rastliny, zatiaľ čo množné číslo sa používa na špargľu ako potravinu.)

avokádo : avokádo (Anglické slovo pochádza zo španielčiny avokádo , ktorý sa už veľmi nepoužíva.)

bambusové výhonky: stonky bambusu (V iných kontextoch a stonka je stonka alebo stonka.)

fazuľa: fazuľa, fazuľa, fazuľa, fazuľa

repa: repa

paprika: paprika, čili

bok choy: čínska kapusta

brokolica: brokolica

Ružičkový kel: ružičkový kel

C-G

kapusta: kapusta (Mnohé zo španielskych názvov zeleniny súvisiacej s kapustou zahŕňajú kol , ktorý pochádza z lat stonky a je príbuzným výrazu 'cole' v 'coleslaw.')

mrkva: mrkva (Španielske slovo sa môže vzťahovať aj na samotnú rastlinu, nielen na koreň.)

maniok: maniok, maniok, maniok, maniok

karfiol: karfiol

zeler: zeler

mangold: Mangold

cícer, garbanzo: cícer, hrášok

čakanka: čakanka

pažítka: pažítka, jarná cibuľka, jarná cibuľka

kukurica (americká angličtina): kukurica

uhorka: uhorka ( Uhorka môže tiež odkazovať na rôzne druhy malých melónov.)

púpava: púpava (Slovo doslova znamená „leví zub“.)

baklažán: baklažán

endivia: endivii (Pretože Španieli b a v mať rovnakú výslovnosť , tieto dve variácie sa vyslovujú rovnako.)

escarole: endivii

cesnak : cesnak

zázvor: zázvor

zelené korenie: zelená paprika, zelené čili

J-P

Jeruzalemský artičok: Topinambur, pataca, jeruzalemský zemiak

jicama: jicama

iné: kučeravá kapusta, kel, kel

zdalo sa: pór

šošovica: Šošovica

šalát: Šalát

huba: huba

horčica: horčica

okra: okra

Cibuľa: Cibuľa

petržlen: petržlen

paštrnák: paštrnák

možno: hrach, hrach, hrach

zemiak: zemiak

Tekvica: tekvica

R-Z

reďkovka: reďkovka

paprika: červená paprika, červené čili

rebarbora: rebarbora, rapontico

rutabaga, švéd: švédska repa (doslova švédska repa)

šalotka: šalotka, cesnaková šalotka

šťavel: šťavel

sójové bôby: semienko sóje ( Semienko je slovo pre semeno.)

špenát: špenát (Forma jednotného čísla špenát sa používa na označenie špenátu ako rastliny, zatiaľ čo množné číslo sa používa na špenát ako potravinu.)

squash: tekvica

fazuľové struky: zelené fazule

sladký zemiak : zemiak

tapioka: tapioka

paradajka: tomatillo

paradajka: paradajka

repa: repa

vodný gaštan: vodný gaštan, vodný kaltrop

žerucha: žerucha

veci: jam, sladký zemiak, sladký zemiak, jam

cuketa: cuketa

Poznámky k slovnej zásobe

Nie všetka zelenina je v týchto dvoch jazykoch klasifikovaná rovnako. Napríklad nie všetky coles väčšina anglicky hovoriacich ich považuje za kapustu a nie všetky fazule by španielski hovoriaci ľudia považovali za kapustu fazuľa . Rovnako ako v angličtine, názvy niektorých druhov zeleniny sa môžu líšiť v závislosti od regiónu alebo podľa spôsobu prípravy.

Vegetariánska strava môže byť označená ako a vegetariánska strava alebo vegetariánska strava , a vegetarián je a vegetariánsky alebo vegetariánsky . Vegán je a prísny vegetarián , hoci tento pojem nemusí byť na všetkých miestach pochopený bez vysvetlenia.

Príprava zeleniny

Nasleduje výber z slovesá používané pri diskusii o spôsoboch prípravy zeleniny. Tiež slovesá variť a variť možno použiť všeobecne na označenie mnohých spôsobov varenia.

variť: variť
dusiť, dusiť: dusiť, dusiť
smažiť: smažiť
gril: pečienka/gril
kyslá uhorka: kyslá uhorka
pečieme, pečieme: stratený
dusené, dusené: preskočiť
para: variť/dusiť