Molekulový vzorec etanolu a empirický vzorec

Toto je chemická štruktúra etanolu. Vedecká fotografická knižnica, Getty Images

Etanol je typ alkoholu, ktorý sa nachádza v alkoholických nápojoch a bežne sa používa na laboratórnu a chemickú výrobu. Je tiež známy ako EtOH, etylalkohol, obilný alkohol a čistý alkohol.

Molekulový vzorec

Molekulový vzorec etanolu je CH₃CH_dvaOH alebo C_dvaH₅OH. Skrátený vzorec je jednoducho EtOH, ktorý popisuje etánová chrbtica s hydroxylová skupina . Molekulový vzorec popisuje typ a počet atómov prvkov prítomných v molekule etanolu.

Empirický vzorec

Empirický vzorec pre etanol je C_dvaH₆O. Empirický vzorec ukazuje pomer prvkov prítomných v etanole, ale neuvádza, ako sú atómy navzájom viazané.

Chemický vzorec

Existuje niekoľko spôsobov, ako odkazovať na chemický vzorec etanolu. Je to 2-uhlíkový alkohol. Keď je molekulový vzorec napísaný ako CH₃-CH_dva-Oh, je ľahké vidieť, ako je molekula skonštruovaná. Metylová skupina (CH₃-) uhlík sa viaže na metylénovú skupinu (-CH_dva-) uhlík, ktorý sa viaže na kyslík hydroxylovej skupiny (-OH). Metylová a metylénová skupina tvoria etylovú skupinu, bežne označovanú ako Et v skratke organickej chémie. To je dôvod, prečo môže byť štruktúra etanolu napísaná ako EtOH.

Fakty o etanole

Etanol je bezfarebná, horľavá, prchavá kvapalina pri bežnej teplote a tlaku. Má silný chemický zápach.

Iné názvy (už nie sú uvedené): Absolútny alkohol, alkohol, kolínsky alkohol, pitný alkohol, etánmonoxid, etylalkohol, etylhydrát, etylhydroxid, etylol, ghydroxyetán, metylkarbinol

Molová hmotnosť: 46,07 g/mol
Hustota: 0,789 g/cm³
Teplota topenia: -114 °C (-173 °F; 159 K)
Teplota varu: 78,37 °C (173,07 °F; 351,52 K)
Kyslosť (pKa): 15,9 (H_dvaO), 29,8 (DMSO)
Viskozita: 1,082 mPaxs (pri 25 °C)

Použitie u ľudí

Cesty podávania
Časté: orálne
Menej časté: čapík, oko, inhalácia, insuflácia, injekcia
Metabolizmus: Hepatálny enzým alkoholdehydrogenáza
Metabolity: acetaldehyd, kyselina octová, acetyl-CoA, voda, oxid uhličitý
Vylučovanie: moč, dych, pot, slzy, mlieko, sliny, žlč
Polčas eliminácie: eliminácia konštantnou rýchlosťou
Riziko závislosti: stredné

Použitie etanolu

• Etanol je jednou z najstarších známych rekreačných drog používaných človekom. Je to psychoaktívna, neurotoxická droga schopná spôsobiť intoxikáciu.
• Ako palivo sa používa etanol. Používa sa pre motorové vozidlá, ale aj ako palivo pre vykurovanie domácností, rakety a palivové články.
• Alkohol je dôležitým antiseptikom. Nachádza sa v dezinfekčných prostriedkoch na ruky, antiseptických utierkach a sprejoch.
• Etanol je rozpúšťadlo. Je obzvlášť užitočný, pretože je medzi polárnymi a nepolárnymi rozpúšťadlami, takže sa môže použiť na rozpustenie širokej škály rozpustených látok. Nachádza sa ako rozpúšťadlo v mnohých každodenných produktoch vrátane parfumov, farieb a fixiek.
• Používa sa ako kvapalina v teplomeroch.
• Etanol je protijed na otravu metanolom.
• Alkohol sa používa ako antitusikum.
• Etylalkohol je dôležitou chemickou surovinou. Slúži ako prekurzor pre etylestery, kyselinu octovú, etylhalogenidy, etylamíny a dietyléter.

Stupne etanolu

Pretože čistý etanol je zdanený ako psychoaktívna rekreačná droga, používajú sa rôzne druhy alkoholu:

• čistý etanol
• denaturovaný alkohol - etanol, ktorý nie je vhodný na pitie, zvyčajne pridaním horčiny
• absolútny alkohol - etanol s nízkym obsahom vody - nie je určený na ľudskú spotrebu (200 proof)
• rektifikované liehoviny - azeotropické zloženie 96% etanolu a 4% vody