Chemická sopka jedlá sóda a ocot

Nicholas Prior / Getty Images

The sóda bikarbóna a octová sopka je zábavný chemický projekt, ktorý môžete urobiť na simuláciu skutočnej sopečnej erupcie alebo ako príklad acidobázická reakcia . Chemickou reakciou medzi sódou bikarbónou (hydrogenuhličitan sodný) a octom (kyselinou octovou) vzniká plynný oxid uhličitý, ktorý vytvára bublinky v umývacom prostriedku na riad. Chemikálie sú netoxické (aj keď nie chutné), vďaka čomu je tento projekt dobrou voľbou pre vedcov všetkých vekových kategórií.

01 z 05

Materiály na výrobu sódy bikarbóny a octu

eskaylim / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

eskaylim / Getty Images

• 3 šálky múky
• 1 šálka soli
• 1 šálka vody
• 2 lyžice oleja na varenie
• Prázdna 20-uncová fľaša na pitie
• Hlboký tanier alebo panvica
• Gélové potravinárske farbivo
• Prostriedok na umývanie riadu
• Prášok na pečenie (hydrogenuhličitan sodný)
• Ocot (riedená kyselina octová)

02 z 05

Urobte cesto zo sopky

Laura Natividad/Moment/Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-4' />

Laura Natividad/Moment/Getty Images

Môžete spôsobiť erupciu bez toho, aby ste vytvorili „sopku“, ale je ľahké vymodelovať škvárový kužeľ. Začnite prípravou cesta:

1. Zmiešajte 3 šálky múky, 1 šálku soli, 1 šálku vody a 2 polievkové lyžice oleja na varenie.
2. Cesto buď vypracujte rukami, alebo ho miešajte lyžičkou, kým nebude zmes hladká.
3. Ak chcete, môžete do cesta pridať pár kvapiek potravinárskeho farbiva, aby bolo sopečnej farby.

03 z 05

Vymodelujte kužeľ sopky

JGI / Jamie Grill / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-8' />

JGI / Jamie Grill / Getty Images

Ďalej chcete vytvarovať cesto do sopky:

1. Naplňte prázdnu fľašu s nápojom takmer úplne horúcou vodou z vodovodu.
2. Pridajte kvapku prostriedku na umývanie riadu a trochu sódy bikarbóny (~2 polievkové lyžice). Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva.
3. Fľašu s nápojom postavte do stredu panvice alebo hlbokej misky.
4. Cesto roztlačte okolo fľaše a vytvarujte tak, aby vyzeralo ako sopka.
5. Dávajte pozor, aby ste nezapchali otvor fľaše.
6. Možno budete chcieť nakvapkať nejaké potravinárske farbivo po stranách vašej sopky. Keď sopka vybuchne, „lava“ bude stekať po stranách a naberie sfarbenie.

04 z 05

Spôsobiť sopečnú erupciu

Hero Images / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' />

Hero Images / Getty Images

Svoju sopku môžete nechať vybuchnúť znova a znova.

1. Keď ste pripravení na erupciu, nalejte trochu ocot do fľaše (ktorá obsahuje horúcu vodu, prostriedok na umývanie riadu a sódu bikarbónu).
2. Pridajte ďalšiu sódu bikarbónu, aby sopka znovu vybuchla. Na spustenie reakcie nalejte viac octu.
3. Teraz už asi chápete, prečo je dôležité používať hlboký tanier alebo panvicu. Medzi erupciami možno budete musieť naliať trochu „lávy“ do umývadla.
4. Prípadné rozliatie môžete vyčistiť teplou mydlovou vodou. Ak by ste použili potravinárske farbivo, mohli by ste zašpiniť oblečenie, pokožku alebo pracovné dosky, ale použité a vyrobené chemikálie sú vo všeobecnosti netoxické.

05 z 05

Ako funguje sopka bikarbóny a octu

Jeffrey Coolidge / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' />

Jeffrey Coolidge / Getty Images

Sopka jedlej sódy a octu vybuchne v dôsledku acidobázickej reakcie:

jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný) + ocot (kyselina octová) → oxid uhličitý + voda + ión sodný + octan ión

NaHCO₃(s) + CH₃COOH (1) -> CO_dva(g) + H_dvaO(l) + Na⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

kde s = tuhá látka, l = kvapalina, g = plyn, aq = vodný alebo v roztoku

Rozoberať to:

NaHCO₃→ To je všetko⁺(aq) + HCO₃^-(aq)
CH₃COOH → H⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

H⁺+ HCO₃^-→ H_dvaCO₃(kyselina uhličitá)
H_dvaCO₃→ H_dvaO + CO_dva

Kyselina octová (slabá kyselina) reaguje s hydrogénuhličitanom sodným (zásada) a neutralizuje ho. Oxid uhličitý, ktorý sa uvoľňuje, je plyn. Oxid uhličitý je zodpovedný za šumenie a bublanie počas „erupcie“.