Ako pestovať kryštály kuchynskej soli alebo chloridu sodného
Jednoduchý recept na soľný kryštál
Florea Marius Catalin / Getty Images
Stolová soľ, známa aj ako chlorid sodný , je a kryštál (symetrická pevná látka vyrobená výlučne z rovnakého materiálu). Pod mikroskopom môžete vidieť tvar kryštálov soli a pre zábavu alebo na vedecký veľtrh môžete pestovať oveľa väčšie kryštály soli. Pestovanie kryštálov soli je zábavné a jednoduché; ingrediencie sú priamo vo vašej kuchyni, kryštály sú netoxické a nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie.
Kľúčové veci: pestujte kryštály soli
- Soľ je všeobecný názov pre chemickú látku chlorid sodný (NaCl).
- Kryštály soli sú kubické, číre kryštály, ktoré môžete vypestovať z akéhokoľvek druhu jedlej soli. Stolová soľ, jodizovaná soľ, kóšer soľ a morská soľ fungujú dobre ako východiskový materiál.
- Kľúčom k úspešnému pestovaniu kryštálov soli je kontrola teploty a vlhkosti. Je to preto, že aj malé zmeny v týchto dvoch faktoroch dramaticky ovplyvňujú rozpustnosť chloridu sodného.
Ako pestovať kryštály soli
Spustenie procesu pestovania kryštálov soli vyžaduje veľmi málo práce, aj keď budete musieť počkať niekoľko hodín alebo dní, aby ste videli výsledky, v závislosti od metódy, ktorú používate. Bez ohľadu na to, ktorú metódu vyskúšate, budete musieť použiť horúci sporák a vriacu vodu, preto sa odporúča dohľad dospelých.
Materiály soľných kryštálov
- kuchynská soľ (chlorid sodný)
- voda
- čistú priehľadnú nádobu
- kúsok kartónu (voliteľné)
- šnúrka a ceruzka alebo nôž na maslo (voliteľné)
Postupy
Soľ vmiešajte do vriacej horúcej vody, kým sa už soľ nerozpustí (na dne nádoby sa začnú objavovať kryštály). Uistite sa, že voda je čo najbližšie k varu. Horúca voda z vodovodu nestačí na prípravu riešenia .
Rýchle kryštály: Ak chcete kryštály rýchlo, môžete do tohto presýteného soľného roztoku namočiť kúsok kartónu. Keď je mokrý, položte ho na tanier alebo panvicu a položte na teplé a slnečné miesto, aby vyschlo. Vytvorí sa množstvo malých kryštálikov soli.
Dokonalé kryštály: Ak sa pokúšate vytvoriť väčší, dokonalý kubický kryštál, budete chcieť vyrobiť a semenný kryštál . Ak chcete vypestovať veľký kryštál zo zárodočného kryštálu, opatrne nalejte presýtený soľný roztok do čistej nádoby (aby sa dovnútra nedostala žiadna nerozpustená soľ), nechajte roztok vychladnúť a potom zaveste zárodočný kryštál v roztoku z ceruzky alebo noža umiestneného cez vrch nádoby. Ak chcete, môžete nádobu prikryť filtrom na kávu alebo papierovou utierkou. Tento kryt chráni pred prachom a nečistotami v projekte, ale umožňuje odparovanie vody.
Umiestnite nádobu na miesto, kde môže zostať nerušená. Je pravdepodobnejšie, že namiesto masy kryštálov získate dokonalý kryštál, ak necháte kryštál rásť pomaly (chladnejšia teplota, zatienené miesto) na mieste bez vibrácií. Neskladujte projekt v blízkosti okna, pretože kolísanie teploty bude striedavo rásť a rozpúšťať kryštály.
Tipy na úspech
- Experimentujte s rôznymi typmi kuchynskej soli . Vyskúšajte jodizovanú soľ, nejodidovanú soľ, byť soľ , alebo aj náhrady soli. Skúste použiť rôzne druhy vody, napríklad porovnávanú vodu z vodovodu s destilovanou vodou . Pozrite sa, či je nejaký rozdiel vo vzhľade kryštálov.
- Ak sa snažíte o „dokonalý kryštál“, použite nejodizovanú soľ a destilovanú vodu. Nečistoty v soli alebo vo vode môžu pomôcť dislokácii, kde nové kryštály nenaskladajte dokonale na predchádzajúce kryštály.
- Rozpustnosť kuchynskej soli (alebo akéhokoľvek druhu soli) sa výrazne zvyšuje s teplotou. Najrýchlejšie výsledky dosiahnete, ak začnete s nasýteným soľným roztokom, čo znamená, že chcete rozpustiť soľ v najhorúcejšej dostupnej vode. Jeden trik na zvýšenie množstva soli, ktoré môžete rozpustiť, je ohrievanie soľného roztoku v mikrovlnnej rúre. Primiešajte viac soli, kým sa neprestane rozpúšťať a nezačne sa hromadiť na dne nádoby. Použite číru tekutinu na pestovanie kryštálov. Pevné látky môžete odfiltrovať pomocou kávového filtra alebo papierovej utierky.
- Ak kryštály soli nerastú, skúste slanú vodu schladiť. Ďalším „trikom“ je pridanie niekoľkých zrniek soli do tekutiny, aby sa akcia začala. Ak sa však tieto zrná okamžite rozpustia, roztok jednoducho nie je nasýtený. Musíte pridať viac soli, kým sa už nerozpustí.