Aké je pH vody a prečo na ňom záleží?

Michael Heim / EyeEm / Getty Images

Pri 25 C je pH čistej vody veľmi blízke 7. Kyseliny majú pH nižšie ako 7, zatiaľ čo zásady majú pH vyššie ako 7. Pretože má pH 7, voda sa považuje za neutrálnu. Nie je to kyselina ani zásada, ale je referenčným bodom pre kyseliny a zásady.

Je voda zásaditá alebo kyslá?

Chemikália vzorec pre vodu zvyčajne sa píše ako H_dvaO, ale ďalším spôsobom, ako zvážiť vzorec, je HOH, kde je kladne nabitý vodíkový ión (H⁺) je naviazaný na záporne nabitý hydroxidový ión (OH^-). To znamená, že voda má vlastnosti kyseliny aj zásady, pričom vlastnosti sa v podstate navzájom rušia.​

H⁺+ (OH)^-= HOH = H_dvaO = voda

pH pitnej vody

Aj keď je pH čistej vody 7, pitná voda a prírodná voda vykazuje rozsah pH, ​​pretože obsahuje rozpustené minerály a plyny. Povrchové vody sa zvyčajne pohybujú v rozmedzí od 6,5 do 8,5, zatiaľ čo podzemné vody sa pohybujú v rozmedzí od 6 do 8,5.

Voda s pH nižším ako 6,5 sa považuje za kyslú. Táto voda je zvyčajne korozívna a mäkké . Môže obsahovať ióny kovov, ako je meď, železo, olovo, mangán a zinok. Kovové ióny môžu byť toxické, môžu vytvárať kovovú chuť a môžu zašpiniť príslušenstvo a tkaniny. Nízke pH môže poškodiť kovové potrubia a príslušenstvo.

Voda s pH vyšším ako 8,5 sa považuje za zásaditú alebo zásaditú. Táto voda je často tvrdá voda obsahujúca ióny, ktoré môžu vytvárať usadeniny vodného kameňa v potrubiach a prispievať k alkalickej chuti.